Museo de la Sidra de Nava-

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La localidad de Nava en el centro geográfico de la autonomía, tiene el privilegio de acoger un museo dedicado a este modo importante seña de identidad. La ciudad se ha convertido su amor al Museo desde el principio, no en vano en algunos lugares el bloque se siente en este lugar. concentrada en la ciudad una de las más grandes producciones de la sidra península del norte . ¿Qué tan bueno es que se resalte su sidra más aún en estos tiempos en que los criterios de calidad, alentados por la reciente designación de origen , que requiere la cultura nativa de la manzana. Nava está dispuesta a continuar la producción de una, conocer la calidad y mantener un museo que late al ritmo de consumo y el español se sentía.

El vestíbulo cuenta con un gran escritorio en el suministro de información sobre las exposiciones, visitas guiadas y se ofrece ayuda con el idioma para los extranjeros … La instalación está convenientemente adaptada a visitar a las personas con algún grado de discapacidad, y todo lo que es cómodo y acogedor, con un ambiente luminoso precisa amplias habitaciones y techos altos.

A través de un cañón, como si estuviera entrando en otra dimensión, acogemos con beneplácito el propio espacio expositivo. La visita tiene por objeto paralelo trancurrir ciclo sidra , por lo que el visitante sigue maravillarse con el tremendo analogía se encuentra entre el museo y su propio objeto. Caminamos desde la primavera hasta la polinización primavera o la polinización.

Tenemos a caer y se seleccionan las diferentes variedades de manzanas utilizadas para la elaboración de sidra en diferentes contenedores y almacenados temporalmente en los manzaneros llagares. Una vez seleccionadas, las manzanas son trituradas para el prensado de fácil. Los pasos son inicana y culminan en una interactividad ingeniosa en la que el espectador utiliza la manzana como materia prima, boleto de admisión.

Desde una ilusión óptica, el visitante puede apreciar los diferentes procesos que operan en el jugo de manzana para convertirse en sidra. Como una bodega o sótano , coexistiendo propia en los siglos XIX y XX de las situaciones, los gadgets para el manejo de la sidra es.

Entornos que trae el mundo de la sidra cobran vida en un lagar o bodega donde duerme el líquido elemento para el consumo. Y hacer la sidra es un acto constitutivo de las “winches” o sidra , el museo también llevaron a cabo uno de esos rincones de la riqueza popular, incluyendo elementos básicos de consumo diario. Al mismo tiempo que los partidos tradicionales están estrechamente relacionados con la sidra, y no perderse nada, se jugará el sitio bolera tradicional .

la “salida” de esta bebida social regional es también el folclore . Los visitantes pueden tratar de compensar por un tiempo en una gaita electrónica, o ir con los sones tradicionales de haber memorizado el instrumento.

museo Microcosmos, por lo tanto, que se extiende desde el diminuto polen para las fiestas más concurridas de escanciados proliferan . Y la música de acompañamiento en función de su lugar de disfrute, bodega, torno … qué gaita y tambor de escucha melodías. Asturias es generalmente música y olor de manzana , por lo menos allí.

El museo también cuenta con un amplio programa educativo , disponible en el mostrador de información. La fundación que administra el centro de las preocupaciones no sólo informativos, sino de envolver al corazón de la misma manzana, preocuparse por las mejoras biológicas y tecnológicas relacionadas con el cultivo, la producción y el consumo.

Está claro que tomar un culín no es algo que vale la pena un museo.


Compromiso Asturias XXI celebra su sexta reunión anual

La asociación Compromiso Asturias XXI celebra este lunes, 30 de diciembre, a partir de las 19.00 horas en el Auditorio de Oviedo, su sexta reunión anual, en la que tomará parte el presidente del Gobierno autonómico, Javier Fernández.
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Museo Lácteos

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Hoy, leche asturiano es uno de los más valorados y que se consume en España. Históricamente, Principado de lácteos han ido creciendo en prestigio. Los pastos de la región, el creciente número de ganado en su geografía a lo largo del siglo XX, y la experiencia en todos los pueblos, han tenido éxito en el final de una leche de excelente calidad, considerado uno de los mejores de Europa. El Museo Etnográfico de la Lechería ubicada Morcín , no sólo hace una revisión exhaustiva de la industria láctea asociada con el frisón, sino también a la mezcla de leche, en Asturias es un signo de calidad. También nos ilustra este centro con la filosofía rural, siempre en sintonía con el uso racional de los recursos naturales. En este museo usted descubrirá que las Asturias de leche también pertenece a los rebaños de cabras y ovejas, y que no sólo consumir líquido a causa productos lácteos como la mantequilla y el queso, ocupado y quizás jueguen propia leche un papel de protagonista. El museo, que forma parte de la red de museos etnográficos de Asturias, fue inaugurado en 1993 con el fin de recopilar, estudiar y difundir los diversos aspectos de la ciencia y la tecnología de la leche y los productos lácteos tradicionales, así como usos y costumbres agrícolas tradicionales . La colección del museo consta de más de quinientas piezas adquirido, en su mayoría distribuidos en varios concejos asturianos y en cuatro secciones: la ganadería, la leche, la mantequilla y el queso. También cuenta con una sala de audiovisuales, biblioteca especializada y archivo de documentos. El tour comienza con una exposición dedicada a ganadería y el pastoreo , un productor de materias primas para transformar: la leche. Continuar los métodos tradicionales que se utilizan para la preparación de mantequilla , los utensilios utilizados y su evolución, los distintos tipos de dispositivos a ser la leche desnatada y la mantequilla, así como la venta en los mercados, así como la exportación. Se presenta aquí una buena colección de bidones, botellas y firidoras botias de la mantequilla “Mazar”, además de varias desnatadoras centrífugas e instrumentos para el amasado. Otra sección contiene diferentes tipos de moldes, sellos marcar, prensas, máquinas de amasado y otras herramientas utilizadas tradicionalmente para la fabricación de diferentes tipos de queso (boot o una botella de vexiga de concurrentes, Caso de Cabrales, Gamoneu, etc ). cueva de queso azul de maduración también se reproducen con algunas herramientas y materiales de esta actividad. Una detenida visita a este centro no sólo nos permite visualizar las técnicas y los procesos asociados con las granjas tradicionales, sino también para comprender, en un ejercicio de semántica, el léxico español de estas tareas , más definiciones propias herramientas y prácticas: Como cuayu o cuajo de la leche: antes, tomadas desde el estómago del lechón animal. arnios: los anillos cilíndricos, madera, cuero, corteza … quesu para drenar. arranque: recipiente de cuero (corderu, cabritu …) que se utiliza en algunas áreas para fumar queso en el fuego durante el invierno, como en Quirós. Butia:, con un pequeño tubo por el que dejará el dibura (leche desnatada) Mazar especialmente para la leche y la forma Mantequilla. frieras: de pequeños agujeros, cuevas, gavias, entre las rocas, donde comenzó a enfriar la leche en las brañas, lugares donde suele haber corriente de aire, orientada al norte y están a la sombra. Mazar: bata la crema para separar la mantequilla hasta “axunte” y dará a conocer el “dibura”. Y una multitud de términos que nos llevan a un conocimiento etnográfico puro y nos llevan a una de las culturas rurales más ricas del país.

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Asturias exige a la Audiencia Nacional que ejecute la sentencia del pago de los 213 millones de fondos mineros

El Gobierno de Asturias ha formalizado ante la Audiencia Nacional la respuesta al recurso de apelación presentado por el Ejecutivo central contra la sentencia dictada por el Juzgado Central de lo Contencioso Administrativo número 4, que reconoce el derecho de la comunidad autónoma a percibir los más de 213 millones de euros en inversiones previstas en los convenios de 2011 de los fondos …
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La diputada de Foro Asturias en la Junta General del Principado, Mar García Poo ha criticado este sábado el aumento de 40.000 euros del presupuesto para la Orquesta Sinfónica del Principado (OSPA) mientras se mantiene la situación de dificultades del Conservatorio Superior de Música Eduardo Torner del Principado de Asturias "en relación con la falta de profesorado, las tasas, la supresión de …
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